Häufig gestellte Fragen

Wenn Sie Pasta Bolognese und Pasta mit Tomatensoße satt haben und endlich mal etwas anderes auf Ihrem Teller bei den Nudeln möchten, dann gibt es hier natürlich einige Alternativen. Natürlich gibt es auch die Möglichkeit Gemüse in Ihren Pastateller zu integrieren. Aber auch an Fleisch gibt es weitere Möglichkeiten als …

Pasta pur ist natürlich nicht jedermanns Geschmack. Daher ist es auch gut, wenn Sie wissen, was Sie sich zu Ihrer Pasta dazu zubereiten. Gemüse ist dabei eine durchaus sinnvolle Möglichkeit. Denn Gemüse tut nicht nur Vegetarieren und Veganern gut. Gemüse ist gesund und lecker und passt so perfekt zu Pizza …

Generell muss man sagen, dass das richtige Mehl für Ihre Pasta ganz auf Sie ankommt. Es gibt nämlich viele Möglichkeiten und Varianten. Wenn Sie aber eine richtige Pasta wie beim Italiener machen möchten, sollten Sie schon ein bestimmtes Mehl verwenden. Ein richtiger Pastateig vom Italiener ist nämlich aus Hartweizengrieß. Der …

Wenn man die Pasta ohne Deckel kocht, geht einiges an Energie verloren. Daher ist die Frage auch berechtigt, warum Pasta überhaupt ohne Deckel gekocht werden soll. Ein Deckel hat zudem den Vorteil, dass der den Dampf noch als zusätzliche Wärmeenergie nutzen kann. Dennoch ist es sinnvoll die Nudeln ohne Deckel …

Bei der Aufbewahrung von frischer selbstgemachter Pasta gibt es einige Punkte, die man beachten sollte. Denn im Grunde kommt es auch darauf an, ob Sie die Pasta mit oder ohne Ei zubereitet haben. Pasta mit Ei ist nämlich anfälliger und sollte schneller verbraucht werden. Pasta ohne Ei kann durch entsprechende …

Es herrscht oft Unklarheit darüber, wer nun die beste wo und wann erfunden hat. Zwar sind die Italiener sehr bekannt für Ihre Pasta. Aber sind Sie auch wirklich der Erfinder der Pasta? Kommt die Pasta wirklich aus Italien? Mittlerweile ist bekannt, dass nicht Italien der Erfinder der Pasta ist. Die …

Man geht davon aus, dass es mittlerweile etwa 600 unterschiedliche Pastasorten gibt. Dabei sind dies aber auch oft nur andere Varianten der entsprechenden Pastasorte. Denn die Endungen der Nudelsorten geben immer etwas an. Die Endung – ine oder – ini steht beispielsweise für die Verkleinerungsform. Daher sind Tortellini oder Spaghettini …

Das Ei dient oft als Bindemittel. Aber in richtiger italienischer Pasta ist Ei noch nicht einmal vorhanden. Italienische Pasta besteht nämlich nur aus Hartweizengrieß, Salz und Wasser. Ei darf somit kein Bestandteil von italienischer Pasta sein. Trotzdem gibt es einen Unterschied, wenn Sie Nudeln mit Ei oder ohne machen. Besonders …

Eine Pastamaschine kann für vielfältige Zwecke verwendet werden. So eignet sich diese auch um Knet- und Modelliermassen auf eine gewünschte Dicke oder in eine gewünschte Form zu bringen. Eine solche Modelliermasse ist beispielsweise die Fimo Modelliermasse. Die Verwendung der Pastamaschine hierfür hat den Vorteil, dass Sie nicht extra eine Modelliermaschine …

Eine Pastamaschine ist ein Produkt, das man nicht überall bekommt. Daher stellt sich hier besonders die Frage, wo der beste Ort ist, um eine Pastamaschine zu kaufen. Für elektrische Nudelmaschinen gibt es wohl noch ein paar mehr Anlaufstellen. So bieten auch teilweise Elektromärkte elektrische Nudelmaschinen an. Manuelle Nudelmaschinen findet man …